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Bienvenue sur mon blog. Passionnée de cuisine je vous fais découvrir mes recettes. Bonne visite.

Croque saumon

Publié le 2 Avril 2014 par Marie David in plat

Une petite recette rapide à faire aussi. Si vous ne savez pas quoi faire cette recette est idéale et ça change du jambon.

J'avais envie d'utiliser du pain au lieu du pain de mie, je voulais quelque chose de consistant.

Pour cela faire une béchamel. Mettre 40g de beurre dès que le beurre fond mettre 40g de farine pour faire un roux. Mettre 500ml de lait remuer pendant 10 minutes. Dès que la sauce est épaissie elle est prête.

Pendant que vous préparer la béchamel faire chauffer le pain au four.

Couper le pain mettre de la béchamel dedans mettre du saumon fumé. J'ai mis des oignons frit dedans, j'adore ça, cela donne un petit goût croquant.

Mettre du gruyère râpé dessus. Remettre au four pendant 10 minutes environ. 

 

Variante : Le faire avec du pain de mie et hop le faire chauffer au croque.

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